美食烹饪 - 新杂志官网

想要制作和品尝的料理一定能找到！介绍应季料理和食材，提供易懂的食谱。请关注土井善晴先生、タサン志麻女士、和田明日香女士等豪华讲师团队！大原千鶴女士的综合直播也将继续！■本月主题［特辑］以一个亮点的春季卷心菜食谱为特色・春季卷心菜猪肉蛤蜊蒸...

1.33k 2023-12-08

自幕末时期开始的日本法国料理历史，传承自与艾斯科菲（Auguste Escoffier）一同工作的后来成为天皇厨师的秋山徳藏，经过战前的酒店餐厅时代，一直延续至20世纪50年代直至今日。解读从师傅到弟子传承下来的技术和精神，透过疫情过后的新时代潮流洞悉未来。

1.32k 2023-12-09

美食漫游、烹饪技巧、食材探索等，这是为喜欢享受美食的人设计的月刊杂志。我们深入挖掘大家真实想要品尝的食物，如咖喱、意面、寿司、意大利料理等，为您提供最新且最高水平的信息。每月6日发售...

1.33k 2023-12-11

封面特集是“用秋季食材烹饪的炊饭”。使用了红薯、秋茄子、秋刀鱼、鲑鱼等时令食材的25道充满季节感的饭菜。所有这些都是在电饭煲中轻松烹制，是不会失败的食谱。在这个新米美味的季节里，由大庭英子老师和“饭同盟”的白井里子提出的秋季炊饭菜品，务必尝试。第...

1.33k 2023-12-10

【特辑内容】・全部都是微波炉！夏天感动的凉面・每天都能美味！30款素面酱・OREPE编辑部的「家里的味道」大集合！大家的冷面・支持蛋白质和蔬菜！想搭配面一起的小菜〈在夏天轻松玩的小价格〉PART1因为是100日元商店，所以可以轻松尝试！夏天...

1.32k 2023-12-13

时令茄子食谱丰富号发现新梅的用法！【特辑内容】今年夏天也要尽情享受茄子！・大米一口接一口的戏剧性美味！茄子小菜・惊人的多汁感，微波炉制作的松软茄子・JA全農强力推荐地方特色茄子料理！・对渡边牧的新味感到心动的梅的使用法・真实的烹饪场景...

1.32k 2023-12-09

大特集是“夏季蔬菜的日式小菜”。黄瓜、茄子、青椒、番茄、苦瓜、南瓜、秋葵、冬瓜。分别介绍了8种蔬菜，提供了适合搭配饭菜的日式小菜建议。黄瓜可以卷肉或炒制。茄子可以做咖喱煮或日式炸猪排。此外，还有鸡排骨和青椒的炖菜、鰺鱼的番茄南蛮腌制、苦瓜...

1.35k 2023-12-10

成为主角！洋葱充分菜※本杂志是日本电视台系“3分钟烹饪”为基础的内容刊登。※【CBC电视版】部分内容与3分钟烹饪不同。※以下以外的地区广播内容不同。请确认下面的广播地区后再购买。●全国18局网络日本电视台(NTV)/青森放送...

1.37k 2024-10-20

日本テレビ系「３分クッキング」节目内容精选，提供豆腐、厚揚げ、油揚げ等家常美味食谱，助力家庭烹饪。请注意，CBCテレビ版节目内容有所差异，且不同地区播出内容可能不同。请确认您所在地区是否在播出范围内，以便享受地道的日本美食制作指南。

1.29k 2024-11-18

为了那些享受美食的人而设的月刊杂志，包含美味的小吃、烹饪技巧、食材探寻等内容。我们深入挖掘大家真正想品尝的食物，包括咖喱、意大利面、寿司、意大利料理等，提供最新且最高水平的信息。每月6日发售。

1.33k 2023-12-08