美食烹饪 - 新杂志官网

成为主角！洋葱充分菜※本杂志是日本电视台系“3分钟烹饪”为基础的内容刊登。※【CBC电视版】部分内容与3分钟烹饪不同。※以下以外的地区广播内容不同。请确认下面的广播地区后再购买。●全国18局网络日本电视台(NTV)/青森放送...

1.36k 2024-10-20

自幕末时期开始的日本法国料理历史，传承自与艾斯科菲（Auguste Escoffier）一同工作的后来成为天皇厨师的秋山徳藏，经过战前的酒店餐厅时代，一直延续至20世纪50年代直至今日。解读从师傅到弟子传承下来的技术和精神，透过疫情过后的新时代潮流洞悉未来。

1.32k 2023-12-09

无论您想制作还是品尝的料理，这里都能找到！我们介绍时令美食和食材，提供简单易懂的食谱。请关注土井善晴、田冈志麻、和田明日香等豪华讲师！大原千鹤的全方位直播也将继续！■本月主题［第1特集］充满夏季蔬菜的美食・茄子和五花肉的芝麻炒菜／笠原将弘...

1.33k 2023-12-12

【特辑内容】・米饭派也好，酒派也好，大人也好，孩子也好，今晚大家一起享用小菜和零食！・融化口感的新食感盛夏冻芝士蛋糕・那个人亲自推荐！夏天的网购甜点・用盘子做的像宝石一样的水果罐头・今井阳子女士的初学者也能做的天然小吃／桃子枫糖炖・...

1.32k 2023-12-13

「我的拿手料理，吃吧！」【特辑内容】受欢迎的料理家大公开家庭美食！・【PART1】心平栗原先生×友栗原先生「喜欢」聚在一起热闹的饭菜・【PART2】美沙榎本女士×长谷川亮女士让心灵和身体欢欣的美味饭菜・可能会很有趣。用自制的咖啡果冻，心情仿佛回到了复古的咖啡馆...

1.32k 2023-12-13

想要制作和品尝的料理一定能找到！介绍应季料理和食材，提供易懂的食谱。请关注土井善晴先生、タサン志麻女士、和田明日香女士等豪华讲师团队！大原千鶴女士的综合直播也将继续！■本月主题［特辑］以一个亮点的春季卷心菜食谱为特色・春季卷心菜猪肉蛤蜊蒸...

1.33k 2023-12-08

不再为菜单的单调而烦恼。揭示专业技巧和食谱！这期的烹饪特集是“不再让人说‘又是这个~！’！专业技巧和食谱”。每天的烹饪，菜单的单调化可能会困扰很多人。我们将充分介绍不花钱，从今天开始可以模仿的专业食谱。另外，还有关于新土豆...

1.31k 2023-12-09

大特集是“只要有豆腐、鸡蛋和豆芽就没问题！”。豆腐和鸡蛋是冰箱里的经常客，而豆芽则是廉价蔬菜的王者。这三种常常被边缘化的食材，通过巧妙烹饪，也可以成为美味的菜肴。受欢迎的料理专家市瀬悦子先生和井原裕子先生将展示一些适合晚餐的佳作食谱。比如，把油炸的鸡肉看作是豆腐南蛮...

1.33k 2023-12-07

【专题内容】美味爽口，让米饭更好吃！豆芽菜・从今天开始成为常规肉的伙伴，鸡翅根和鸡中翅更实用！・用四种包装方式制作华丽的手握寿司！可爱的手握寿司・无油炸的筒子状磯辺炸，不需填充的筒形糖醋小黄瓜。・缓解鼻子、眼睛、皮肤的不适症状！医生亲授！过敏性鼻炎护理・外表体型，到这个程度...

1.35k 2023-12-07

每月6日发行的月刊美食杂志，为热爱美食的您提供最新、最高峰的美食信息。涵盖您真正想吃的咖喱、意面、寿司等料理，深入挖掘食材寻找、美食探店、烹饪技巧等内容。请注意，电子版与纸质版内容可能有所不同，连载内容“丸山隆平的美味之谜”未包含在内。

1.3k 2024-11-19