封面特集是“用秋季食材烹饪的炊饭”。使用了红薯、秋茄子、秋刀鱼、鲑鱼等时令食材的25道充满季节感的饭菜。所有这些都是在电饭煲中轻松烹制，是不会失败的食谱。在这个新米美味的季节里，由大庭英子老师和“饭同盟”的白井里子提出的秋季炊饭菜品，务必尝试。第...

★太棒了！豚里脊&绝品松软煎蛋★【特辑内容】・搓成球状，展开，炖肉和披萨都行？！太棒了！豚里脊・由于价格上涨，现在正是想要美味享用的时候！松软煎蛋小菜・原来还有这样的吃法！时髦的干货沙拉・三片刨是交给店家！轻松享用时令美味食谱・今井洋子...

电子版与纸质杂誌内容有部分不同，纸质杂誌的表纸和目录中可能包括的内容在电子版中不包含。特别是连载「丸山隆平的美味菜单」没有收录。请事先了解。imagining on a fascinating culinary first special collection/ winter scene of sake "(nei) / 'Isesu Kō's cabbage roll / 'Roburō's Poivron Vinaigrette...... [nei for roasted] Ginza Marugla's lower ne from...

无论是年末年始还是普通的夜晚，适合米饭和酒的锅料理专题。从在年末年始聚会时热闹非凡、以外观为卖点的受欢迎火锅，到平日晚餐最合适、可搭配饭菜的小菜锅，藤井恵女士为我们介绍了适用于各种场景的锅料理。

为了那些享受美食的人而设的月刊杂志，包含美味的小吃、烹饪技巧、食材探寻等内容。我们深入挖掘大家真正想品尝的食物，包括咖喱、意大利面、寿司、意大利料理等，提供最新且最高水平的信息。每月6日发售。

无论你想制作还是品尝的料理，这里都能找到！我们介绍时令美食和食材，提供简单易懂的食谱。请关注土井善晴、田冈志麻、和田明日香等豪华讲师！大原千鹤的全方位直播也将继续！请注意※由于NHK文本电子版的权利处理原因，部分内容或栏目可能未包含在内。

★湿润滑嫩迷人的猪肉涮涮锅／盛夏时节想吃的苦瓜、青椒！★【特辑内容】・几乎在10秒内湿润而嫩滑，与蔬菜一起。浇头涮涮锅，拌涮涮锅・〈想吃浓绿蔬菜〉PART1浓郁味道的苦瓜小菜PART2整颗青椒就很好！・在家举行夏季祭典！地方美食...

大特集是“只要有豆腐、鸡蛋和豆芽就没问题！”。豆腐和鸡蛋是冰箱里的经常客，而豆芽则是廉价蔬菜的王者。这三种常常被边缘化的食材，通过巧妙烹饪，也可以成为美味的菜肴。受欢迎的料理专家市瀬悦子先生和井原裕子先生将展示一些适合晚餐的佳作食谱。比如，把油炸的鸡肉看作是豆腐南蛮...

无论您想制作还是品尝的料理，这里都能找到！我们介绍时令美食和食材，提供简单易懂的食谱。请关注土井善晴、田冈志麻、和田明日香等豪华讲师！大原千鹤的全方位直播也将继续！■本月主题［第1特集］秋天的开胃和风味・南瓜和牛肉的甜辣煮／田口成子...

美食漫游、烹饪技巧、食材探索等，这是为喜欢享受美食的人设计的月刊杂志。我们深入挖掘大家真实想要品尝的食物，如咖喱、意面、寿司、意大利料理等，为您提供最新且最高水平的信息。每月6日发售...