电子杂志 - 新杂志官网

大特集是“丰富多彩以洋葱为主角的菜肴变化”。在家里总是备有的洋葱是当其他蔬菜匮乏时的得力助手。我们为您提供了33道以洋葱为主角的菜肴，其中包括煎至金黄、淋上肉酱的牛排，香脆可口的炒菜，肉饼和肉卷，还有6种煮菜、春卷等...

1.32k 2023-12-07

美食漫游、烹饪技巧、食材探索等，这是为喜欢享受美食的人设计的月刊杂志。我们深入挖掘大家真实想要品尝的食物，如咖喱、意面、寿司、意大利料理等，为您提供最新且最高水平的信息。每月6日发售...

1.33k 2023-12-11

想要制作和品尝的料理一定能找到！介绍应季料理和食材，提供易懂的食谱。请关注土井善晴先生、タサン志麻女士、和田明日香女士等豪华讲师团队！大原千鶴女士的综合生放送也将继续！■本月主题［特辑］尽情享受长假时光的料理乐趣・鸡清汤盐味拉面／...

1.32k 2023-12-08

为喜欢享受美食的人们制作的月刊杂志，内容涵盖美味的小吃、烹饪技巧、食材探索等。我们将深入挖掘大家真实想要品尝的美味，如咖喱、意大利面、寿司、意大利料理等，提供最新且最高水平的信息。每月6日发售...

1.33k 2023-12-13

无论是年末年始还是普通的夜晚，适合米饭和酒的锅料理专题。从在年末年始聚会时热闹非凡、以外观为卖点的受欢迎火锅，到平日晚餐最合适、可搭配饭菜的小菜锅，藤井恵女士为我们介绍了适用于各种场景的锅料理。

1.3k 2023-12-07

自幕末时期开始的日本法国料理历史，传承自与艾斯科菲（Auguste Escoffier）一同工作的后来成为天皇厨师的秋山徳藏，经过战前的酒店餐厅时代，一直延续至20世纪50年代直至今日。解读从师傅到弟子传承下来的技术和精神，透过疫情过后的新时代潮流洞悉未来。

1.31k 2023-12-09

新年到来，着手料理的你，想要快速轻松获得美味佳肴？本书提供你5种定番美食，利用〈脱！かたまり肉〉技术，顺畅料理肉类。还包括3种珠玉的肉类美食，以及适合与酒菜共享的野菜菜单。书中也收集20种有用的料理小技巧，用简单的方法解决家中的厨房困扰。此外，书中还分享睡眠质量提高的建议，幫助你战胜新年后的疲劳。

1.26k 2025-03-10

丰盛美味！春天菜肴大特集之“丰盛可口的春季白菜菜肴”，包括可在煎锅中迅速烹制的美味炒菜，当然还有用肉卷制作的菜肴，炸春卷等炸菜、米饭等，甚至介绍了腌制方法。此外，还有生吃爽脆的食谱和温暖宜人的煮菜等。由初江重信先生提供...

1.32k 2023-12-07

无论你想制作还是品尝的料理，这里都能找到！我们介绍时令美食和食材，提供简单易懂的食谱。请关注土井善晴、田冈志麻、和田明日香等豪华讲师！大原千鹤的全方位直播也将继续！请注意※由于NHK文本电子版的权利处理原因，部分内容或栏目可能未包含在内。

1.31k 2023-12-12

想要制作和品尝的料理一定能找到！介绍应季料理和食材，提供易懂的食谱。请关注土井善晴先生、タサン志麻女士、和田明日香女士等豪华讲师团队！大原千鶴女士的综合生放送也将继续！■本月主题［第1特辑］用富含香料的酱汁轻松制作清爽而丰盛的主菜・芝麻洋葱拌饭...

1.32k 2023-12-08